20121115云南卫视食疗汇全集：关弘波教你清肝降火

编者按：肝脏火过旺才会避免目赤、懦弱、头痛、胁痛、口苦、病倒、咯血、脉弦等病状，如果你有上述的病状那么就证明你改逐逐肝脏火了。肝脏火无论如何怎么逐?独自一人如此一来来研究员逐肝脏火的长处吧!

本期节目请到的嘉宾是关弘波，主题是扑灭肝脏火全攻略，主要清肝脏逐火的原理、哪些因素避免肝脏火过旺的内容。

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该视频主要文字引介：

本期嘉宾引介

关弘波

关幼波，中所员，东城区人，1913年4年初借助于生，2005年5年初在京逝世。主任医师，教授。16岁始师从其父关年初波学习中所医，27岁实质上行医。1950年参加在中所医联合公立医院，1956年调入上海中所医医院。1979年晋升为上海第二所学院教授。曾任脸部科主任、上海中所医医院院长，崇文区人大以外是由，市政协理事。享受但政府中青年。现任省内中所医药学才会；也务理事、上海中所医药学才会；也务理事、中所华医学才会脸部科校友才会理事、中所国中所医研究课题院学术研究课题理事才会理事，在海内外数十个医疗学术研究课题该组织中所任职期间，被国家中所医药管理局明确为省内继承老中所医药研究员知识师承制导师，为艺术史中所医学家。著作有《关幼波临床知识选》、《关幼波眼疾杂病论))等书，发表论文数十篇。

学术研究课题上关老以“治病必求其本”为主导思想，重申中医首先分清因虚而病、因病而虚，从精血人手言说厌正盛衰，倡导以阴阳为大纲，所设精血、相合、寒热力、见成十纲中医。他以十纲为基础脏腑中医，涵盖其他说明中医原理，说明了痰一精(血)一淤的解剖生理关系，拓展了“痰淤论者”的表现形式与表征，并提借助于了完整系统的外科手术法则，具有为广泛的临床意义，尤其对疑难杂重证极其重大。他在国内首度把计算机技术应用于中所医外科手术中所，研究课题借助于眼疾和胃脘痛外科手术研究员系统，以外获市科技奖。

临床拿手外科手术内、外、妇、儿等各科疑难杂重证，对肝脏胆系统疾病外科手术极其突借助于，总结借助于“治肝脏十法”和以“风湿利尿止血”贯穿始终的治黄知识。

中所医词语。指肝脏炎亢盛的解剖成因。由于肝脏失疏泄，精郁化火或肝脏热力素盛所致。与情志激动过度也有一定关系。临床表现多见目赤.懦弱.头痛.胁痛.口苦.病倒.咯血.脉弦数等病。

8种食物助你清热力止血祛火

1、【黄金和文蛤炖豆腐】

工艺：豆腐300克，文蛤50克，子文片3—5片，水后1000毫升，海盐适比率。

举措：将新鲜文蛤子浴去沉积物，吐沙后如此一来滚入切好的豆腐块、子文片，加在水后盖满食材后，滚到电锅内，包上保鲜膜，外锅滚水后1杯，等开关起身后即可加在上柠檬汁肉。

服法：1周2~3次当汤泽膳或甜品肉。

说明了：这味炖汤可补脾养肝脏，补中所益精，祛湿去厌。文蛤；也被自荐为保健佳药品。文蛤中所主要所含为肝脏糖及蛋白质，更容易肝脏细胞的整修，而且，文蛤中所含多种有机矿物质、维他命B2、B6与B12，适于眼睛各项机能的维护。

文蛤还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐纳凉，清热力止血止血，益精和中所，二物都有清热力止血利湿、养肝脏和中所之功。

2、【韭菜炒香菇】

工艺：韭菜15枚，白香菇15克，黑香菇15克，海盐、肉桂，葱、子文适比率，白石后100毫升。

举措：

1、将黑、白香菇浇煎沸后，煎熟条状5台;

2、大蒜浇(剖开)5台;

3、子文入油锅爆香后，滚入准备好的黑、白香菇翻炒几下后，如此一来加在入浇好的大蒜，加在水后盖上锅盖稍微烹制5分钟后如此一来快速翻炒，收汤后加在入柠檬汁即可肉。

服法：当主菜泽补充剂用，每周数次。

宜忌：高血压者先以。

说明了：韭菜含硫各类维他命，可说是维他命的宝库。而香菇中医学纳平，有清肺热力、养胃肝脏阴、滋肾燥之功效。香菇中所含有一种粘液成分及丰富的钙元素，可增加在化学物质的病毒感染。

3、【灵芝冻】

工艺：灵芝10克，韭菜10枚，水后500毫升，麦芽糖粉10克，冰糖适比率。

举措：灵芝浇加在水后，大火煎滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加在韭菜唯煎15分钟后加在冰糖，加在麦芽糖粉煎溶后滚入容器中所，如此一来滚进冰箱中所让它凝成糖果状，即可肉。

服法：当甜品肉。

宜忌：高血压者、肠胃虚寒者先以。

说明了：灵芝含有17种和23种微比率元素，能使化学物质延缓衰老，扶正固本、增强人格特质，中所药中医学旧称纳平带微苦，有益精安神定惊之功，加在上韭菜的补中所健脾诱因，对于肝脏精的疏导，肝脏火的平缓有很大的助益。

4、【马蹄蛋汤】

工艺：马蹄250克，面包1个，肉桂、海盐适比率，白石后1升。

举措：

1、准备面包1个，并打咸蛋花5台;

2、将沙参浇削皮切碎，加在水后煎沸，转小火煎10分钟后，加在入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴肉桂、适比率海盐即可肉。

服法：泽膳或当甜品肉。

宜忌：高血压者暂停用。

说明了：沙参纳寒，清热力止血风湿，利湿退黄。仅限于于；也；也易于借助于汗，有臭精，胸闷以致于差，口苦黏腻，眼睛；也觉重重的，易于疲倦，小便比率较少且颜色较黄，舌苔黄腻，旧称湿热力者的日；也保健汤品。

5、【清爽芹果】

工艺：花生(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、豆类、青苹果、适比率。

举措：取以上5种瓜果，独自一人榨汁，滤去转用取汁，如此一来加在入适比率即可。

服法：夏曰口干舌燥、眼睛尿液多时可每曰1次。

说明了：花生味辛、纳、性凉、清热力止血平肝脏，有健胃、逐压等功效，如此一来加在上其它的清热力止血蔬果，使果菜汁更是有清热力止血止血、养肝脏滋阴的作用。尤其对于易于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等旧称肝脏火旺者更是是绝配。

6、【苡苓黑莓粥】

工艺：苡昌60克，黑莓150克，土茯苓20克。举措：

举措：将上述工艺浇，将土茯苓用纱布包好，同煎成粥。

服法：取借助于土茯苓喝粥，1周数次。

宜忌：服时忌茶。

说明了：土茯苓中医学纳淡平无毒，入肝脏、胃二经，可利湿止血，健脾胃，利筋骨，清热力止血清热力止血;黑莓纳平;苡米纳淡微寒。全方清热力止血除湿，健脾整胃，对肝脏止血能力差、易于借助于现湿疹，脸部精神分裂病，高血压骨痛，恶疮溃烂肿毒等病状人格特质，都有持续性任副外科手术的功效。

7、【大豆汤】

工艺：10克，大豆50克，适比率。

举措：浇滚煎饼中所，大豆浇用凉水后煎沸1小时，捞借助于倒入锅内加在水后适比率煲汤。

服法：至大豆烂，拣借助于，加在调味即可肉。

说明了：补虚养肝脏，利尿祛瘀。仅限于于慢性肝脏炎、肝脏脾肿大者任官。

8、【杞枣面包汤】

工艺：子30克，韭菜10枚，面包2只。

举措：子浇沥干，韭菜浇去核，独自一人滚于煎饼中所，加在白石后适比率烧开后，加在入面包煎熟，调味即可。

服法：分2次肉。

说明了：补肝脏肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。仅限于于肝脏肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝脏炎、肝脏硬化病患。